1. 开葡萄酒前的准备工作
在使用开瓶器开启葡萄酒瓶前,需要进行一些准备工作。首先,检查葡萄酒瓶上的封条是否完好无损,以确保葡萄酒质量。其次,准备一条纯棉布或毛巾,用于擦拭瓶子。最后,找到一个可以安稳放置葡萄酒瓶的桌面或平稳的地面。
2. 选择合适的开瓶器
有许多种不同类型的葡萄酒开瓶器可供选择,但最为常见和容易使用的是旋塞开瓶器。使用旋塞开瓶器,您需要将附件放置在瓶口上,轻轻旋转开瓶器,然后拉出塞子。还有一种称为蝴蝶式开瓶器的开瓶器,以及一种称为楔形开瓶器的更专业的开瓶器,但需要一些技巧和经验才能使用。
3. 开启葡萄酒的步骤
a. 将开瓶器插入瓶口
拿起开瓶器,将其小刀插入瓶口正上方。确保刀锋对准瓶口中心。
b. 切割瓶口的箍环
将刀口垂直于瓶口,轻轻切割箍环。在切割时要注意点力要适中,以免将瓶嘴切穿,而激发瓶中的气体和酒液喷出来。
c. 插入旋转钻
将旋转钻完全插入瓶中心。 切勿插入过深,以免将塞子推到瓶中。
d. 旋转钻体
以稳定的速度持斧向瓶内钻孔,直至完全钻透瓶塞。
e. 使用开瓶器把瓶塞在中的拉起
轻轻旋转开瓶器,钩住瓶塞并箭车提高直至塞脱落。
4. 倒葡萄酒的正确方法
打开葡萄酒瓶后,有正确和不正确的方法倒葡萄酒。首先,拿起酒瓶并将其向一侧倾斜,而不是将其垂直倒入玻璃杯中。这样可以使气泡产生并使酒液更加愉悦地释放香味。其次,应在将酒倒入杯子时轻轻地将酒瓶旋转,以防止液体滴落在瓶子外表,并且可以使气泡更均匀地分布在酒液中。最后,不要将酒杯倒满,只要倒入杯,约八分之一或四分之一杯即可,这样可以为酒液提供更多空间,并使其更加呼吸。